Guuuuten Abend,
eben gab es eine ganz wunderbare Tomatensuppe zum Abendbrot. Die gibt es bei uns zwar öfter, aber heute hat sie irgendwie besonders gut geschmeckt. Das ist auch eines der Rezepte, die ratz fatz umgesetzt sind.
Tomatensuppe
Autorarchive: Lilli
Zitronengugl
Hallöchen,
dieser graue Regentag bietet sich doch wunderbar an, um niedliche Zitronengugl zu backen und vielleicht zu einem Kakao zu genießen. Einfach mal dem Wetter trotzen und es sich gemütlich machen. Da ich die schönen mini Gugl ja täglich backen könnte, habe ich jetzt mal nach einem neuen Rezept Ausschau gehalten. Bei Judith von What Judith loves bin ich dann auf diese Zitronenwunder gestoßen. Wie immer habe ich aber die doppelte Menge genommen und ein paar Sachen anders gemacht als in Judiths Rezept.
Für 36 Gugl braucht Ihr:
80 g Butter
80 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Päckchen geriebene Zitronenschale
100 g Sahne
140 g Mehl
Zucchininudeln
Hallo Ihr Lieben,
um Euch mal etwas mit weniger Kalorien vorzustellen, habe ich heute das schöne Rezept der Zucchininudeln oder auch Zucchinispaghetti für Euch. Da wir darauf achten nicht zu viele Kohlenhydrate zu essen, ist das eine super Alternative. Die Idee habe ich von Marias schönem Blog Ich bin dann mal kurz in der Küche. Da findet man auch immer viele leckere Rezepte. Unter anderem auch zu weiteren kohlenhydratarmen Gerichten. Das Schälen der Zucchini dauert zwar etwas, aber als Team ist es schon erträglicher. Wenn man damit erstmal fertig ist geht es ganz fix 🙂 .
Mexikanische Lasagne
Hallihallo,
mein Freund und ich sind große Fans von mexikanischem Essen und somit auch mexikanscher Lasagne. Um mal nicht zum Mexikaner zu gehen, haben wir vor Kurzem bei mexikanischer Musik eine sehr leckere Lasagne gemacht. Wir haben keine Lasagneplatten genommen sondern Tortillas. Dazu haben wir noch Guacamole gemacht und mit Tortillachips genossen. Das Rezept stelle ich Euch ein ander Mal vor. Wäre das alles nicht so schön reichhaltig, könnte ich das ständig essen. 🙂
Waffeln am Stiel
Hallo zusammen,
ständig bin ich mit meiner Familie am diskutieren. Für mich sind Waffeln Waffeln. Für meine Eltern heißt das Eisenkuchen. Wird ja schließlich mit einem WaffelEISEN gemacht. Der Begriff Waffeln wird da nicht akzeptiert. Aber egal, ob nun Waffeln oder Eisenkuchen, dieses Rezept begleitet uns schon immer und ist richtig lecker. Und da mein Freund Geburtstag hatte, brauchten wir etwas leckeres Süßes für die Party.
Zutaten:
250 g Margarine
200 g Zucker
375 g Mehl
1/8 Liter Milch
½ Päckchen Backpulver
1 Paket Vanillezucker
5 Eier
Prise Salz
Zitrone
Ein Besuch in London
Mein erster „Unterwegs“ Beitrag soll uns in die schöne britische Stadt London führen. Nachdem ich dort mehrere Monate gelebt und gearbeitet habe, kenne ich dort viele nette Dinge, die man gesehen oder auch gemacht haben sollte.
Nun habe ich es endlich geschafft im März mit meinem Freund nach London zu fliegen und all die netten Orte wieder zu besuchen. Unsere Unterkunft haben wir über airbnb gefunden. Da ist denke ich für jeden etwas dabei. Günstig und zentral. Wir haben um die Ecke der Brick Lane gewohnt, die man einfach gesehen haben muss. Ein Viertel voller schräger Läden, Bars und interessanter Leute. Nicht zu vergessen die Brick Lane Bakery Beigel Bake. Die Bagel sind super lecker, extrem günstig und machen total satt. Also gut überlegen, ob man gleich zwei nimmt oder lieber noch andere Leckereien ausprobiert. Durch die durchgehende Öffnung ist es auch nachts ein guter Anlaufpunk, wenn man vom Feiern kommt.
Mandelhörnchen
Hallöchen,
heute habe ich ein Mandelhörnchen Rezept für Euch. Diese Hörnchen sind eine schöne Erinnerung an meine Kindheit. Meine Mama hat diese Mandelhörnchen oft gebacken, wenn für irgendeinen Anlass Gebäck gebraucht wurde. Und auch sonst haben wir diese gern genascht. Irgendwann bekamen wir dann die Idee dieses Rezept für den Geburtstagskuchen meines Papas etwas umzuwandeln und daraus ein großes Herz zu formen. Dafür nimmt man einfach die doppelte Menge der Zutaten und backt es, bis die Mandeln sich angenehm braun färben. Die Kuvertüre haben wir dann über das ganze Herz verteilt. Noch heute ist das eine schöne Geburtstagsüberraschung und vor allem eine sehr sättigende. Und so eine musste her, da ein Geburtstag anstand.
Zutaten:
200 g Marzipan
2 Eiweiß
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
50 g Mehl
1 Packung gehobelte Mandeln
Kuvertüre