Hallo Ihr Lieben,
gestern habe ich mir endlich mal wieder die Zeit genommen zu kochen. Letzte Woche musste ja die neu gewonnene Freizeit genutzt werden, weshalb wir fast jeden Tag mit Freunden unterwegs und somit aushäusig essen waren. Aber das kann ja nicht ewig so weitergehen. Also sieht das diese Woche etwas anders aus und Euch erwarten wieder mehr Rezepte.
Gestern gab es also Lammsteaks mit selbstgemachtem Bärlauchpesto und gebackenen Möhrchen. Den Bärlauch hatten wir noch eingefroren, der war von Mutti aus dem Garten. Das ist wirklich eine schöne Sache sich soetwas wie Bärchlauch einzufrieren, denn dann hat man das ganze Jahr was davon. Pesto mache ich immer gerne, aber da wir nicht mehr so häufig Nudeln essen (Kohlenhydrate) gab es auch schon lange kein Pesto mehr. Aber wie wir gestern festgestellt haben, passt es ja wirklich wunderbar zu Fleisch. Die Lammsteaks lagen übrigens auch noch im Tiefkühlschrank.
