Wie einige vielleicht schon bei Instagram gesehen haben, habe ich nun auch mal den Zimtschneckenkuchen von Zucker, Zimt und Liebe gebacken. Fazit: Er ist wirklich lecker. Ein Kastenkuchen, mit einer angenehmen Zimtnote. Klar, Zimt muss man mögen, aber das ist für mich kein Problem. Außerdem geht der Kuchen ganz fix.
Lebkuchentorte zur Hochzeitsfeier
Meine Schwester hat geheiratet. Das wollte ich nicht ohne selbstgemachtes Gebäck feiern. Also habe ich mich auf die Suche nach schönen Torten gemacht, die auch ich hinbekomme. Ich musste dann sofort an Linda denken. Ihr folge ich schon seit einigen Monaten bei instagram, wo sie permanent die allerschönsten Torten präsentiert. Sie bloggt auf callmecupcake ihre wunderbaren Rezepte, die nicht nur umwerfend aussehen, sondern auch so schmecken, wie ich jetzt herausgefunden habe.
Es war das Frühstück am ersten Adventswochenende, an dem wir uns über die Torte hermachten. Passend zur Jahreszeit habe ich mich für die Lebkuchentorte mit Frischkäsefrosting entschieden.
Brownies mit Honigwaffeln
Letztes Wochenende habe ich mir endlich mal wieder Zeit genommen zu backen. Dabei herausgekommen sind die leckeren Brownies mit Honigwaffeln in der Mitte aus der Mutti kocht am besten. Die sind wirklich total schokoladig und beim Backen war ich platt, welche Mengen an Zutaten tatsächlich in die Rührschüssen kommen. Aber so muss das ja bei Brownies auch sein.
Marzipankipferl
Hallo Ihr Lieben,
hier kommt endlich mein erstes Plätzchenrezept in dieser Weihnachtszeit. Zur Zeit ist es bei mir etwas stressig, aber diese Plätzchen gehen ganz fix und schmecken himmlisch.
Apfelmus
Hallo meine Lieben,
ich habe es endlich geschafft, die vielen Äpfel, die ich von meinen Eltern aus dem Garten bekommen habe, zu verarbeiten. Und zwar zu Apfelmus. Zuerst wollte ich das Ganze einkochen. Aber dann kam meine Mama mit dem Tipp, dass sie das Mus einfach immer ganz unkompliziert einfriert. Und so habe ich das jetzt auch gemacht. Sieht zwar nicht so schick aus, als wenn ich hier jetzt ein paar kleine Gläschen rumstehen hätte, aber das ist nicht so schlimm.
Zwetschgentarte
Hallo meine Lieben,
im Straßburgbeitrag habe ich Euch ja vorgeschwärmt, was wir für eine tolle Zwetschgentarte zum Frühstück bekommen haben. Das Rezept konnte ich ja zum Glück abstauben und eine liebe Kommilitonin hat es für mich übersetzt. Also gab es die leckere Tarte am letzten Wochenende bei uns.
Apfel-Butterkeks-Gugl
Hallo meine Lieben,
Überraschung, ich habe ein neues Guglrezept mitgebracht. Diesmal geht es um Apfel-Butterkeks-Gugl. Sie passen wunderbar zu Apfelmus oder Vanilleeis. Es ist mal was anderes als die Gugl mit Schokoglasur, die es sonst meist gibt.
