Am Montag habe ich für einen Geburtstag die herrlichen Himbeer Cheesecake Brownies von Neulich im Leben gebacken. Wow waren die Klasse. Das Rezept hat mich so angesprochen, weil man einen Käsekuchen, einen Obstkuchen und einen Schokokuchen in einem hat. Eine hammer Mischung sage ich Euch :).
Zimtschneckenkuchen
Wie einige vielleicht schon bei Instagram gesehen haben, habe ich nun auch mal den Zimtschneckenkuchen von Zucker, Zimt und Liebe gebacken. Fazit: Er ist wirklich lecker. Ein Kastenkuchen, mit einer angenehmen Zimtnote. Klar, Zimt muss man mögen, aber das ist für mich kein Problem. Außerdem geht der Kuchen ganz fix.
Kartoffelspalten mit Guacamoledip
Gestern war uns nach einem schnellen Abendbrot. Da wir noch Kartoffeln und eine Avocado hatten, wurden es Kartoffelspalten mit Guacamole und Curryketchup. Das war der perfekte Start ins Wochenende. Ich bin total das Pommeskind, deshalb könnte ich sowas ständig essen. Aber sie müssen natürlich auch richtig gut sein. Ich freue mich somit umso mehr auf unseren Amsterdamtrip im März. Da werde ich bestimmt auch den ein oder anderen Tag mit einer Tüte Pommes durch die Gegend schlendern.
Lebkuchentorte zur Hochzeitsfeier
Meine Schwester hat geheiratet. Das wollte ich nicht ohne selbstgemachtes Gebäck feiern. Also habe ich mich auf die Suche nach schönen Torten gemacht, die auch ich hinbekomme. Ich musste dann sofort an Linda denken. Ihr folge ich schon seit einigen Monaten bei instagram, wo sie permanent die allerschönsten Torten präsentiert. Sie bloggt auf callmecupcake ihre wunderbaren Rezepte, die nicht nur umwerfend aussehen, sondern auch so schmecken, wie ich jetzt herausgefunden habe.
Es war das Frühstück am ersten Adventswochenende, an dem wir uns über die Torte hermachten. Passend zur Jahreszeit habe ich mich für die Lebkuchentorte mit Frischkäsefrosting entschieden.
Brownies mit Honigwaffeln
Letztes Wochenende habe ich mir endlich mal wieder Zeit genommen zu backen. Dabei herausgekommen sind die leckeren Brownies mit Honigwaffeln in der Mitte aus der Mutti kocht am besten. Die sind wirklich total schokoladig und beim Backen war ich platt, welche Mengen an Zutaten tatsächlich in die Rührschüssen kommen. Aber so muss das ja bei Brownies auch sein.
Das neue Jahr und Weihnachtspost
Hallo meine Lieben,
erstmal wünsche ich Euch noch von Herzen ein frohes neues Jahr und hoffe, dass Ihr alle einen schönen Jahreswechsel hattet.
Zuerst hat einen der Alltag fest im Griff, dann kommt die Adventszeit wie jedes Jahr etwas überraschend und kaum versieht man sich, da ist auch schon Weihnachten. Dann gab es den festen Vorsatz mich in den Ferien ausgiebig mit dem Blog zu beschäftigen, aber hallo? Wo sind die freien Tage geblieben? Allerdings muss ich auch zu meiner Verteidigung sagen, dass ich bei meinen Eltern keine Internetverbindung hatte. Telekom und so. Schönen Dank auch. Aber es geht ja auch mal ohne.
Weihnachtsdekoration
Hallo meine Lieben,
heute habe ich endlich mal Zeit, Euch die Weihnachtsdekoration aus unserer Wohnung zu zeigen. Es ist ja jedes Jahr wieder eine kleine Überraschung, was in den Weihnachtskisten so alles drin ist. Ein paar Dinge hatte ich wirklich vergessen. Dieses Jahr haben wir von meinen Eltern die schöne grüne Adventsschale bekommen. So eine haben sie selbst auch, weshalb es eine schöne Kindheitserinnerung ist.
